Диета при себорейном дерматите

Значение диеты при себорейном дерматите

 

Диета при себорейном дерматите является важным элементом процесса лечения, и даже больше. Можно с уверенностью заявить, что без ее соблюдения даже самое качественное и активное лечение не будет столь эффективным. Именно поэтому врачи, назначая больному лечение, делают на диете большой акцент и требуют ее полного соблюдения. Однако у большинства возникает совершенно законное основание для удивления: если при заболеваниях, например, пищеварительной системы наличие диеты не вызывает вопросов, то зачем нужна диета при себорейном дерматите?

На самом деле медицина до сих пор не может установить точные причины возникновения дерматита, как и составить полный список факторов, вызывающих такое заболевание. Однако совершенно точно определено, что диета необходима для полной нормализации процессов пищеварения, выведения из человеческого организма вредных токсичных веществ и шлаков. Кроме этого, соблюдение диеты поможет обогатить организм полезными минералами, витаминами и другими компонентами, необходимыми человеку для правильного функционирования всех органов. Важное условие – постоянное соблюдение диетического питания и отсутствие нарушений в его режиме и меню.

На какие продукты диета накладывает табу?

Назначая диету, врачи в первую очередь уделяют внимание списку продуктов и веществ, которые человеку употреблять категорически нежелательно. Себорейный дерматит известен сильным повышением количества вырабатываемого организмом кожного сала, поэтому больной нуждается в полном исключении продуктов питания, которые способствуют этому процессу. Итак, «запрещенные» продукты, которые усиливают вырабатывание кожного сала:

• пища, содержащая большое количество консервантов;
• продукты питания или жидкости, в состав которых входят красители (например, различного вида газированные напитки);
• пища, для вкусовой полноценности которой используют усилители вкуса;
• еда, перенасыщенная пряностями, специями, смесями различных острых трав;
• все блюда, отличительным свойством которых является острота;
• продукты в маринованном виде;
• слишком соленые блюда.

В список запрещенных продуктов питания можно включить кондитерскую выпечку, слишком сладкие продукты (конфеты, шоколад, зефир), еду быстрого приготовления, содержащую большое количество жиров (сюда же относится и фастфуд), алкогольные напитки. Такую еду следует исключить не только больным дерматитом, ведь она не просто усиливает выработку жира, но и оказывает пагубное воздействие на пищеварительную систему (злоупотребление такой едой нередко приводит к возникновению язв и гастрита), засоряет организм и способствует возникновению лишнего веса, а затем и ожирения.

Диета при себорейном дерматите направлена не только на исключение усиливающих жировые выделения кожи продуктов, но и той еды, которая может легко оказаться возбудителем аллергии.

В список таких продуктов входят:

• фрукты семейства цитрусовых (апельсины, лимоны, грейпфруты);
• клубника и другие ягоды;
• мед любого вида;
• шоколадные изделия;
• продукты, содержащие какао;
• орехи (грецкие, арахис, кешью и другие);
• рыбная икра;
• разнообразные грибы в любом виде;
• продукты и напитки, содержащие кофеин и кофе в чистом виде.

Если больной страдает какой-либо формой ожирения, настоящим табу является еда, которая содержит переизбыток углеводов.

Основной рацион диеты при себорейном дерматите

Неоспоримый плюс такой диеты в том, что исключение вредной еды не делает рацион больного безвкусным и однообразным. Если правильно комбинировать дозволенные продукты, можно получить разнообразное, удивительно вкусное и полезное меню на каждый день. Но для того, чтобы приступить к его составлению, необходимо знать, какие продукты питания должны быть в приоритете.

В первую очередь больной себорейным дерматитом должен обращать свое внимание на кисломолочную продукцию. Творог, молоко, сметана, йогурты, кефир – все это является даже не желательным, а обязательным и необходимым. Такая еда обогащена бифидо- и лактобактериями, которые благоприятно влияют на пищеварительные процессы, очищают желудок, обогащают организм полным набором необходимых для жизнедеятельности элементов и минералов, улучшают общее состояние кожи. Особенно это касается кожного покрова на лице: оно становится более чистым, свежим; существенно уменьшается выделение кожного жира. Однако необходимо соблюдать важное условие: любая кисломолочная продукция должна содержать минимальное количество жиров.

Также свой рацион следует обогатить различными свежими овощами, фруктами, салатами, зеленью. Все это в совокупности представляет собой целое море витаминов, клетчатки и других полезных веществ. Регулярное восполнение запасов витаминов в организме гарантирует улучшение регенеративных процессов в различных тканях человеческого тела, а также защищенность человека от различных бактерий и вирусов.

Основой рациона должен быть белок. Это строительный элемент здорового иммунитета, покровов кожи и мышечных тканей. Основная часть белка должна быть животного происхождения: это рыба, мясо, куриные яйца, различные морепродукты (в том числе и морская капуста). Морепродукты тоже следует употреблять регулярно, так как они содержат важнейший для кожи элемент – цинк. И снова важное условие – любой из этих источников белка не должен быть жирным.

Про каши не следует забывать. Именно они оказывают самое благоприятное воздействие на процессы пищеварения и обмена веществ. Каши из отрубей, хлеб с их содержанием, злаковые каши, разнообразные крупы (особенно важны гречневая и овсянка) – все это, в комплексе, гарантия быстрого восстановления организма. Растительные масла тоже играют важную роль, так как содержат большое количество полиненасыщенных кислот и витамины А и Е. Растительные масла буквально перенасыщены жирами, но такого рода полезные элементы очень важны для кожи, поэтому 2 ложки любого из них не навредят организму.

Но даже соблюдение всех правил здорового питания и отказ от недопустимых при себорейном дерматите продуктов не принесут столь долгожданного улучшения состояния кожи, если больной будет пренебрегать такой необходимой организму влагой. Больному следует пить обильно, и, самое главное, очищенную воду. Минимальная доза потребляемой в день жидкости не должна быть меньше чем 2 литра. Воду рекомендуется покупать уже очищенную, избегая процедуры кипячения. Таким же успехом пользуются свежевыжатые фруктовые соки собственного производства.

Как приготовить пищу правильно?

Выбором полезных продуктов дело не заканчивается, ведь теперь их необходимо правильно приготовить. Врачи и диетологи рекомендуют полностью заменить жареную пищу запеченной в духовке, так как процесс жаренья наделяет каждый продукт большим количеством вредных жиров. Таким образом можно запекать любое мясо, рыбу, овощи и даже печь пироги с фруктами, основой теста которых является рисовая или кукурузная мука.

https://www.youtube.com/watch?v=Fqi3x4FQBe8

Самым популярным способом сохранить в овощах и фруктах витамины является использование пароварки. В этом случае вы сможете не беспокоиться за соприкосновение своей пищи с вредными маслами и жирами, а также с вредными элементами, которые образуются во время жарки. Ниже мы представим один вариант примерного меню на день, и вы сможете убедиться, что «диета» не значит «невкусно»!

Как может выглядеть ваше меню на день

• завтрак: соразмерная вашему аппетиту порция любой каши, приготовленной на молоке, смешанной с творогом, фруктами, и сок;
• второй завтрак может представлять собой любой фрукт или же фруктовый салат;
• готовим вкусный обед: куриный бульон, приправленный зеленью с огорода; запеченное в духовке мясо с сыром и овощами;
• на полдник наслаждаемся коктейлем из кефира и зеленого яблока;
• ужин должен быть с одной стороны сытным, с другой – легким: котлеты из рыбы на пару, салат из овощей с ложкой любого растительного масла.

https://www.youtube.com/watch?v=Uk6RvnKB2Oo

Теперь вы сами убедились, что диета при себорейном дерматите не является «наказанием», и, если подходить к ней с умом, можно жить гораздо вкуснее, чем вы это делали ранее. И лишь одно отличие: теперь вашей едой наслаждаться будете не только вы, но и ваш организм!